Bambuí, lá nas Minas Gerais... Vamos conhecer?...

E vamos nós continuando nossos passeios pelas cidades de nomes curiosos ou diferentes, escolhidas entre os visitantes do Prosa. Hoje recebemos, com muito carinho, um leitor vindo lá das Alterosas, de um "lugar chamado Bambuí".  Então eu os convido, leitores e amigos deste cantinho, para um passeio até as Gerais.

Bambuí, um município do Estado de Minas Gerais, com uma população de aproximadamente vinte e dois mil habitantes,  está localizada próxima ao Parque Nacional da Serra da Canastra, região de cerrado,  predominantemente rural, a qual atrai turistas devido ao clima ameno, cachoeiras, belas paisagens e pela produção de quitutes e quitandas(*). Bambuí é conhecida como Portal da Canastra, por dar acesso à nascente do Rio São Francisco e também à Serra da Canastra.

Entrada da cidade

A cidade é reconhecida internacionalmente pelo fato de nela terem-se desenvolvido estudos que aprofundaram o conhecimento científico da moléstia tripanossomíase americana, vulgarmente conhecida como Doença de Chagas. Foram determinantes para o melhor conhecimento dessa doença, os trabalhos desenvolvidos nas décadas de 40 e 50 pelo grupo de pesquisadores reunidos no Centro de Estudos e Profilaxia da Moléstia de Chagas, posto do Instituto Osvaldo Cruz no município de Bambuí. Sua principal produção mineral é a extração de caolim, e sua agricultura está voltada para o café, arroz, milho e soja.

IFMG Campus Bambuí

Na área da educação. conta com o Instituto Federal de Minas Gerais. Localizado na Fazenda Varginha, o IFMG Campus Bambuí é referência para toda a região na área educacional e tecnológica, agregando valores para o desenvolvimento de profissionais de nível técnico e superior, para as áreas de administração, turismo, informática, indústrias alimentícias e agropecuária

Estação ferroviária

Sua história começou com a construção de uma estrada que seria completada com o encontro de Araxá, desativada por falta de recursos, sendo que alguns de seus trabalhadores, cansados, não querendo voltar para Campo Belo acabaram por fixarem-se num acampamento perto da cidade mais populosa da região, Santana do Jacaré, com suas 75 pessoas de origem desconhecida. Alguns historiados acreditam que o nome Bambuí foi dado à cidade pelos negros quilombolas que vivam na região, numa homenagem a cidade do mesmo nome, existente em Camarões, na África. Mas há quem afirme que "bambuy" é uma palavra indígena que quer dizer "Rio das águas sujas".

Casarão antigo

(*) Para quem não conhece, quitutes e quitandas são aquelas delícias da culinária mineira: os pães de queijo, as broinhas de fufá, os maravilhosos pés-de-moleque, pães, bolos, roscas, são quitantas. Já os quitutes são geralmente os pratos salgados como o feijão tropeiro, o tutu de feijão, os assados, os virados e tantas outras delícias de dar água na boca... Ah, a culinária mineira!...

Não é um encanto de lugar?